当店は国産食材をベースにドレッシングやジャムを製造販売しています。店舗では 平日はランチからダイナーやカフェタイムとしてam11:00~pm22:00まで営業していて、基本 午後からドレッシングやジャムの製造をしています。日曜日や祝日は野菜や果物を含めた農家さま宅・農場へ買い出しに行く為に店舗営業はしていません。